取り扱い商品
甘みが多く、味も香りも深い農産物
クサツパイオニアファームの農産物
クサツパイオニアファームの農産物は100％有機質肥料を使用しています。
このため、味は尖らず甘みを含み、お米や野菜の香りを感じることができます。
・有機栽培（有機JAS認証取得）・農薬不使用栽培・こだわり栽培（必要最低限の除草剤を使用）の3種類を生産、出荷しています。
お米
生産
滋賀県「環境こだわり農産物」認証・田んぼでは生き物の多様性を確保し、琵琶湖をはじめとする環境への負荷を削減した方法で生産されたお米です。
稲わらの還元や有機質肥料を使用し良食味です。
収穫以降
粒を揃えた玄米の状態で低温倉庫で保管し、年間を通じて品質の低下を防いでいます。
精米後はすぐに脱酸素・真空パックにすることでヌカに含まれる脂分の酸化を抑え、虫の侵入を防いでいます。真空状態を確認後に出荷しています。
ご注文前後の日程で精米・袋詰しています。（前：2週間以内、後：翌営業日）
保管
真空パックなので１年を超える保管でもおいしく食べることができますが、生鮮食料品ですので、なるべくお早めにお召し上がりください。
冷暗所（室温）で保管してください。
お米の種類
有機栽培米
01 有機栽培米
有機栽培米は「地球の気®」の商標がついています。
有機栽培米は玄米での購入が1/3程度です。
ミルキークイーンは玄米で食べるお客様が多く、有機栽培米でのご購入が多いです。
02 こだわり栽培米
有機栽培米の美味しさそのままに、生産における雑草防除の大変さを削減するため除草剤を必要最低限で利用して生産したものがいわゆる減農薬栽培米（当地比70％減）「元気の気®」です。
「元気の気®」のお米は当社で生産するお米と、周辺農家さんにご協力をいただいて当社の生産計画に従って生産していただいているお米も含まれます。
酒用米以外のお米は毎年夏頃、年間購入予定の返信でご予約をいただき、年間を通じて必要に応じて販売ができるよう低温倉庫で保管しています。
野菜
クサツパイオニアファームの有機野菜は、自家製の堆肥と100％有機質肥料だけを使っているので、その美味しさは格別です。有機質肥料には、植物に最低限必要な肥料成分以外に、たくさんのミネラルを含んでいます。クサツパイオニアファームの畑では、それらをバランス良く吸収した野菜が、イキイキと健康に育ち、香り、味ともにおいしい野菜に育っています。